Name: 超低糖質トルティーヤ （ココナッツ・チア編）
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Ingredients: 70 g ココナッツ粉 (1/2カップ); 15 g オオバコの殻 (大さじ3 *（粉砕の程度で嵩は異なります）); 6 g チアシード (小さじ2); 2 g 塩 (小さじ1/4); 30 g ココナッツオイル (大さじ2); 240 ml お湯（手で触れる程度の温度） (1カップ)

超低糖質トルティーヤ　（ココナッツ・チア編）

グルテンフリー、ナッツフリー、乳製品フリー、ケトジェニック、ヴィーガン

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 4 mins

Servings 5 ミニ　トルティーヤ

Ingredients

70 g ココナッツ粉 1/2カップ
15 g オオバコの殻大さじ3 *（粉砕の程度で嵩は異なります）
6 g チアシード小さじ2
2 g 塩小さじ1/4
30 g ココナッツオイル大さじ2
240 ml お湯（手で触れる程度の温度） 1カップ

Instructions

ボウルにすべての乾燥材料を混ぜ合わせます。
ココナッツオイルとお湯を加えます。お湯は手で触れる程度の温度です。
すべての材料がまとまり、ボールになるまで混ぜます。生地の湿度を感じてコントロールするために、手を使って混ぜます。乾燥しすぎている場合は、大さじ1杯の温水を追加します。
生地を4等分に切ります。
それぞれをボールに成形し、シリコンマットの上に置きます。
パーチメント紙を上に置き、麺棒で生地を円形に広げます。
ピザカッターで端を（マットを切らないようにそっと）切り、直径15cm / 6インチのトルティーヤシートを作ります。小さな鍋の淵を生地に押しつけて、型取り、カットすることもできます。
余った切り端を使用して、５枚目を作ります。
5枚のトルティーヤシートの準備ができたら、中火で鍋を加熱します。
鍋に油をささずに、両側を約2分間焼きます。生地が鍋にくっつかなくなり、両面に綺麗な焼き色がつき、良い香りがしてきたら出来上がりです！
美味しく召し上がれ🧡