超低糖質エナジーボール
良質な脂質が豊富なエナジーボールやファットボムは、ケトライフスタイルに欠かせないものです。このレシピの素晴らしいところは、何も加熱する必要がないことです。暑い日や、旅行中にも最適です。必要な材料もとてもシンプルで、他の種類のナッツと一緒にアレンジすることもできます。このエネジーボールは最高に美味しいだけでなく、ビタミンやミネラルがたっぷり詰まった栄養価の高いものになっています。常に冷蔵庫に保管して、約2週間日持ちします。楽しんでいただければ幸いです。是非、感想をお知らせください:-)このレシピは、ケトジェニック、砂糖不使用、グルテンフリー、低炭水化物、LCHFです。
Ingredients
- 200 g くるみ
- 100 g バター （常温で柔らかくなり、さいの目に切ったもの）
- 60 g 粉末エリスリトール
- 60 g カカオパウダー
- 小さじ1 無糖バニラエッセンス
- 小さじ1/4 又は約２g 塩小さじ1/4
- コーティング用カカオパウダー 約15g（大さじ2）
Instructions
- クルミを包丁で大まかに刻みます。
- ボウルに、カカオパウダー、粉末エリスリトール、塩を混ぜ合わせます。
- さいの目に切り、常温で柔らかくなったバターとバニラエッセンスを加えます。混合物がクリーム状になるまでフォークで混ぜます。
- 刻んだクルミを加え、よく混ぜます。
- 混合物からフォークで一掬いし、ボール状に成形します。
- それをカカオパウダーに入れてコーティングします。
- この過程を生地がなくなるまで繰り返します。サイズによって異なりますが、約16個のエネルギーボールが出来ます。
- 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
Video
Notes
🔶材料を見つける（お探しの材料をクリックして下さい）
アーモンドプードル （脱脂されていない）
小麦ファイバー（じゃがいも繊維が見つからない場合の代理に）
ごまペースト（ねりごま）
無糖・無農薬・無添加ピーナッツバター
無糖バニラエキストラクト
ココナッツミルク
ココナッツオイル
イヌリン
エルスリトール
無糖ダークチョコレート
オオバコの殻
チアシード
🔶調理器具を見つける
ラメキン スフレ用耐熱性陶器
フードプロセッサー
計量器
計量カップ、スプーンセット
シリコンマット
ローリングピン
🔶エネルギーボール1個あたりの主要栄養素（1/16）
炭水化物：1g
たんぱく質：3g
脂肪：15g
カロリー：155kcal