Name: Gelato all'avocado
Prep time: 5 min
Ingredients: 400 ml Latte di cocco non zuccherato (18% di grassi); 240 g Un grande avocado maturo (Sbucciato, snocciolato); 60 g Eritritolo in polvere; 60 ml Succo di limone appena spremuto ((4 cucchiai))

Gelato all'avocado

Chetogenico, Vegano, Senza Zucchero, Senza Latticini, LCHF

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Preparazione 5 min

Tempo di congelare 3 h

Porzioni 4

Equipment

Frullatore

Ingredienti

400 ml Latte di cocco non zuccherato 18% di grassi
240 g Un grande avocado maturo Sbucciato, snocciolato
60 g Eritritolo in polvere
60 ml Succo di limone appena spremuto (4 cucchiai)

Istruzioni

Sbucciare l'avocado e togliere il nocciolo.
Spremere il succo dal limone.
Al latte di cocco, aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola profonda.
Usando un frullatore a immersione, un frullatore o un robot da cucina, frullare il tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Rimetterlo in un contenitore per congelare.
Congelalo per 3-5 ore, a seconda del tuo congelatore.
Tiratela fuori quando la parte centrale è ancora leggermente morbida.
Per renderlo cremoso, frullalo ancora una volta prima di servire.
Servire in bicchieri ben raffredati in freezer.
Buon Appetito!