Über Mich

Hallo, ich bin Hiroko! Ich bin professionelle Geigerin und Ernährungsberaterin, lebe derzeit in Deutschland. Zusammen mit meinem Mann mache ich seit Januar 2019 eine ketogene Diät und seitdem fühle ich mich so energisch körperlich und geistig, und so jung wie noch nie! Ich war von dieser Diät so fasziniert, dass begann ich, Ernährung zu studieren. Ich wollte wissen, wie der Körper funktioniert und warum diese Diät dem Körper einen so großen Einfluss verleiht. Allmählich begann ich, Rezepte zu kreieren, nicht nur weil mir klar wurde, dass jeder das Rezept mehr braucht als die Theorie, um es in seinem täglichen Leben zu praktizieren, aber auch weil ich immer noch in der Lage sein wollte, die Mahlzeiten mit unserer Familie und Freunden zu genießen. Heutzutage hat jeder eine gewisse Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergien. Es ist sehr kompliziert geworden,  jedes Essen gemeinsam zu genießen. Ich wollte Rezepte kreieren, die jeder essen kann, die sie gut ernährt und die sie glücklich machen. Jetzt ist es meine Leidenschaft geworden, gesunde und köstliche Keto-Rezepte zu kreieren – die sind alle Gluten-frei und biete auch alternativ zu Milchprodukte an. Ich möchte auf dieser Weise, meine Rezepte auch mit Dir teilen, und hoffe, dass es Dir genauso gefällt und schmeckt wie uns!