Gemüse

Japanische Gemüse Frites

Makronährstoffe pro 1 Kakiage (1/7)

Kohlenhydrat: 2,8 g

Eiweiß: 2,2 g

Fett: 6,28 g

Zutaten

Gemüse (1 Zwiebel, 1/3 Karotte, 1/3 Zucchini) ca. 300 g

Pfeilwurzpulver 8g

Nährhefe 20g

1 Ei

Meersalz (am Ende)

Spitzkohl ca. 1 kg

Roter Rettich ca. 250 g

Rote Zwiebel ca.50g

Dressing

Griechischer Joghurt (10% Fett) 170g

Frisch gepresste Zitrone 1/2 (2 Esslöffel)

Apfelessig 1 Esslöffel

Meersalz 1 Teelöffel

Pfeffer 1 Teelöffel

Makronährstoffe pro 100 g

Kohlenhydrat: 2,45 g

Protein: 0,97 g

Fett: 10,41 g

Vitamin C: 39,82 mg